2019年11月14日 (木)

今年も柚子マーマレード作り

Dsc_0001今日は朝は11℃位だけどこれから日中冷え込んで来るとか。💦

友人に貰った柚子🍊で、朝からマーマレードを作った。

家中柚子の香りがして良い気分。😆🎶

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レシピは今年も、Eテレ「グレーテルのかまど」で以前放送されたパディントンのマーマレードのレシピ。

ウェブでも色んなレシピがありいくつか試したことがあるけど、これが好きだ。😋👍💕

今年は家のユズの木には5個しか実がならなかった(もっと出来てたのに途中で落ちた)のですが、友人宅のユズの木に沢山なったので頂いた。お蔭様で今年も美味しい柚子マーマレードを作ることが出来た。

感謝😊🙏

2019年11月12日 (火)

大学イモ作った

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今日は朝から大学イモを作った。

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友人が普通のサツマイモ4~5本分くらいある巨大に育ったサツマイモをもらったので、朝から奮闘!!

いやはや切るのが超力仕事でした。😅

熱~い焙じ茶入れて食べたら美味しかった~。😋

ついつい食べ過ぎてしまいました。(^∞^)肥ゆるな~。💦

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その友人の家の柚子🍊が今年はたくさん採れたと昨日午後持ってきてくれた。

今年も柚子マーマレードが作れるから嬉しいな~。😊👍

折角来たからお茶( ^-^)_旦~でもと言ったら、昨日は孫ちゃんのお迎えだからと帰りました。

最近🐻熊さんがあちこちで出没して襲われたとニュースになってて、その友人の孫ちゃんの学区でも危険だからと送り迎えしているそうだ。

昨日は遭遇しなかったようで良かったわ~。

東京の孫の所でも🐗イノシシが出没して、気をつけるよう連絡あったらしい。

家の方ではタヌキやハクビシン被害がよくあるけど、イノシシ、クマ、🐵サルが里に出てくるのは恐いなあ。😱💦

2019年11月10日 (日)

暖かい日でした

今日はよく晴れ☀外仕事がはかどりました。😊👍

11月になって結構秋晴れの日も多く

布団干ししたり、コタツの布団も本格的冬を迎えるものにしたりしています。

日中は晴れれば暖かいですが、朝晩が5~8℃と一桁になってきたので、コタツもエアコンも使ってます。🤗

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今年は何だか秋に植える野菜をのんびり構えてたので、苗を買いにホームセンターに行ったらもうほとんど残ってなくて、鈴なりブロッコリーと春キャベツ苗を買いました。🌱🌯

玉ねぎは10月末に植えといたから、

まその位でいいかな。

何の加減か3回蒔いてやっと芽を出した春菊も何とか育ちそう。

スナップエンドウは種蒔いても間に合いそうなので今日ポット蒔きしました。

今年はダンナさんが大きめの温室を頑張って作ってくれたから鉢物は助かるなあ。👍

春に咲く花の種も温室に入れると早く芽を出して育つからいいね。🌱

柚子は数個しか出来てないけど大きめでよく色付きました!!🍊

ピンクのポリゴナムが満開で可愛い。🌼

花壇で随分長い間花が咲いてる百日草もまだ蕾はあるけどうどん粉病になったので花だけカットして抜きました。

まだまだお庭の片付けはあるけれど、14~15日頃から、かなり冷え込むというのには何とか備えれるかな。🍂🤔

2019年11月 3日 (日)

カボチャに疲れる(笑)

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朝からカボチャ🎃で疲労感いっぱいだ~😅

夏に畑ガーデンで採れたカボチャを玄関に置いていたら、今朝ダンナさんが、少しヘタの所が傷み始めてるのを見つけた。💦

うちで採れた1番デカイやつ。😓

切るのが硬くて大変だし(包丁を昔、家の庭にあった山椒の木で作ってくれたすりこ木棒の節の堅いところで叩きながら切る)、

冷凍庫に全部は入らなさそうだしと、まずは200グラムほどレンチンして、かなり適当な即効レシピでカボチャケーキを焼きながら、ちょこっと煮物も作って、残りは3種類くらいの切り方にして何とか冷凍にした。

と~っても疲れた~。

今日のエネルギー終わった~。😵

あ、ケーキ食べたら回復するかな。(笑)


2019年11月 1日 (金)

新生姜で作ってみた

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昨日いただいた新生姜で三種作ってみました。

お決まりの甘酢漬け(ガリ)と生姜糖と佃煮。

ガリは煮詰め足りなくて、レンジで水分を飛ばしたら少しムラになりおせんべいになったのもあったけど、

辛くて美味しいよ。

全部ウェブのレシピですが、新生姜の佃煮はご飯が進みそうな美味しさでした。

しばらく楽しめます。🍚🍵😋

花芽、嬉しい

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今朝は少し寒い。

でも☀お日様が出てきたから

昨日のような良いお天気になりそう。

今日から11月、あと今年も2ヶ月かぁ~。早いな~。😅


従妹の会社で花咲かなくなったのだけどと貰った蘭に、今朝見たら花芽がついてたよ。

ネットで花咲かすには夏は日に当てた方が良いとあり、1週間くらい前まで外に置いてた。

今年の夏の暑さは異常だったから

ダメになるかと思ってたけど、今朝見たら花芽が付き始めてて嬉しくなった~🤗🎶

咲くといいけどな~。

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叔母が面倒みられなくなり、従妹がヨロシク~と持ってきたカニサボテンも植えかえて挿し芽しておいたのにもまだ小っちゃいけど、蕾が付き始めてた。

植物育てていて新芽を見つけたり、花芽を見つけた時、本当に嬉しい。😍

2019年10月31日 (木)

気持ちの良い秋晴れでした

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友人が新生姜や里芋を収穫したからと持ってきてくれた。先日もデッカ~いサツマイモいただいたばかりなのに。🙇💕ありがたいわ~。🎶 

今日は気持ちよく晴れた☀ので、

ようやっと、トマトの棚を片付けた。🍅

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まだミニトマトは青いのがいっぱいあったのですが、もう赤や黄色に色付かず、何だか勿体なかったけど。💦

すこ~し赤や黄色に色付き始めた物は採ってからも追熟してまあまあ食べられるので取っておいた。

下の色付いたのは4~5日前に採って家の中に置いておいたもの。

上のザルのは今日採ったもの。

不思議と緑のを採って置いておいても色付かないんだよなぁ~。🤔



2019年10月30日 (水)

庭の様子と4K放送

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名前が長すぎてうまく入らない・・・(笑)

左上、サルビアレウカンサ

  (アメジストセイジ)

右上、スーパーサルビア

   ロックンロール

   ディープパープル

まん中左、アリッサム、

まん中、ミニバラアイスグリーン

右、わすれな草

下左、レースフラワー

下右、ネモフィラの芽


セイジを2種類植えた。

来年は大きくなるといいな。

ミニバラアイスグリーンがたくさん咲いてます。

後はこぼれ種から来年は咲くのがもう芽吹いているもの。

レースフラワーって、冬越せるのかなぁ~?😅

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そう言えば一昨日、ケーブルテレビの人が来てSTBを4K放送も見られる物に交換していった。📺📡

私はテレビを新しくしたら4K番組も見られるのかと思ってたら、今の放送画質に変えて4Kでやっているチャンネルがもう見られる。😱

と言ってもそんなに見てる暇ないよね。💦

どこの4Kも再放送ものだらけだし、

「いるんか?これは」と思ってしまった。🤔(笑)

どっちにしろ、テレビ壊れそうにないし。

でも、前のスマートboxというSTBのリモコンよりこちらの方が使いやすくて取りあえずは良かった。💮

2019年10月28日 (月)

落花生収穫

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落花生「おおまさり」収穫。

いつも二株しか植えないけど

今年は二株とも元気に育ちよかった。✌

小さくて実が育ってない物も多少あったけど、大きいのは実がパンパンに入っていた。🤗

大きめのザルにいっぱいあった。

去年は途中で一本ダメになり、余り育ちも良くなくて少ししか取れなかったけど、今年は上出来でした。

大きいから30分茹でても生っぽくて

40分茹でて火を消して20分位そのままにしておいたら美味しく出来た。

美味しくて食べ出したら止まらなくなるのが困る~。💦

2019年10月25日 (金)

すだちジャム

9月に頂いたすだちを使い切れなくて冷蔵庫の野菜室に置いておいたら

黄色くなっていたので、全部すだちジャムにした。😊

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1度茹でこぼしてから、皮と中を分けて、中は種だらけなのでステンレスのザルで1度漉しました。

皮も細かいのでフードプロセッサーである程度粗めに。

砂糖だけではちょっと物足りなかったのでハチミツも入れて煮たら美味しく出来ました。

以前グリーンの時にマーマレードを作りましたが、黄色くなってからの方がジャムには美味しいね。😄

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10月は父と母の命日。

父は49年母は14年、月日の経つのがはやい事・・・。

小菊がちょうど良い開き加減できれい。

お花とお菓子をお供えして🙏南~無~。


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